MENÚ PARRILLA PARA DOS
Una experiencia gastronómica de parrilla para dos basada en la tradición oriotarra, en la honestidad, el producto, el buen carbón de encina y el dominio del fuego.
APERITIVO DE BIENVENIDA
PARA COMPARTIR:
CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICO
LA CLÁSICA MORCILLA DE BURGOS A LA PARRILLA
PIMIENTOS DE CRISTAL Y PANCETA DE BELLOTA 100%
PULPO A LA PARRILLA
Con su parmentier, AOVE arbequina ahumado
Castillo de Canena, Jaén y flor de Sal de Añana.
CHULETÓN DE VACA FRISONA
Corte de lomo alto asado a la parrilla acompañado de patatas fritas de Álava y brotes de lechuga fresca.
POSTRE:
LA PANTXINETA DEL ORIO
terminada a la parrilla.
A ELEGIR:
IZADI CRIANZA
Tempranillo, 14 meses en barricas de roble
americano y francés, D.O.Ca. Rioja.
TXAKOLÍ TXOMIN ETXANIZ
85% Hondarribi zuri y 15% Hondarribi beltza,
D.O. Getaria.
FLOR DE VETUS VERDEJO
100% Verdejo, D.O. Rueda.
Agua y pan incluido
59,90€
precio por persona
10% I.V.A incluido
*Menú mínimo para 2 personas y a mesa completa. El menú incluye ½ botella de vino por persona y 1 chuletón por cada 2 personas (500 g. aprox.). Caducidad de formato regalo: 1 año natural desde la fecha de la venta. Haz tu reserva llamando al teléfono 945 14 83 00 e indicando el código que encontrarás en la tarjeta interior.
UN ASADOR SELECCIONADO POR LA GUÍA MACARFI
La Guía gastronómica Macarfi selecciona desde el año 2015 los establecimientos más relevantes de Barcelona, Madrid y País Vasco. ORIO erretegia consigue en el año 2023 entrar en esta prestigiosa selección de restaurantes encabezada por establecimientos de culto como el asador Etxebarri, Elkano, Echaurren, El Celler de Can Roca, DiverXO, o Alkimia.